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  참장어 샤브샤브의 참맛 '연근해'
  글쓴이 : 여수장어     날짜 : 09-05-11 12:54     조회 : 8626    
여수는 대부분의 음식이 맛깔스럽다.
회정식과 서대회 등이 유명했는데(아직도 유명하지만...)
최근들어 여수하면 참장어(하모)요리가 먼저 떠오른다.
5월 말에서 8월 초까지 여수의 모든 횟집에서는 참장어 요리를 한다.

외지인들은 경도쪽으로 많이들 찾아가는데...
현지인의 입장에선 원조를 권하고 싶다.
여서동에 있는 '연근해 횟집'이 바로 그곳인데..

수족관에 있는 고기의 크기부터가 다르다.
고기 하나만은 최상의 품질을 자랑한다.
딸려나오는 밑반찬(스끼)의 수는 작지만...
딱 손이 가는 것들로만 준비되고..
사장님께서 스끼가 아닌 오직 고기만으로 승부하신다니..
그래서 그런지 저녁식사라면 예약이 필수다.

특이사항으로는 이곳은 여수에서 하모요리를 처음시작한 곳이고
가장 오래된 곳이지만 하모를 제외한 다른 요리는 없다.
또한 1년 중 5월에서 8월 까지만 영업을 한다.

역시 현지인이 바라본 하모요리의 원조며 최고봉은 '연근해횟집'이다.
올해는 언제 쯤 오픈할런지...
무척이나 기다려진다.

당근   09-05-11 17:28
오~~
여수분 맞으시네..
외지에서 온 사람들이나 배타는 기분에
경도쪽으로 가지 ..
연근해가 원조 맞지요..
여수인   09-05-12 08:27
하모회는 경도회관이 유명하던데...물론 연근해횟집도 맛있는 곳이구요 ^--------^
여수는 돈만있으면 맛있는 곳은 참 많죠 잉~ ㅎㅎ 난...그런 여수가 좋더라.
여수장어   09-05-22 18:01
연근해 엊그제 open 했습니다.
담주에나 시작할줄 알았는데...
전화해보고 오픈했다기에 어제 저녁 바로 도장찍었습니다.
역시나 고기도 좋고..
맛도 전혀 변함없고..
암튼 보신 잘하고 왔습니다.
올 한해도 번창하시길..
여수에 하모 드시러 오시는 분들은 꼭 한번 가보세요.
절대 후회 안합니다.
원조는아무…   09-06-03 22:20
연근해와 경도회관도 맛좋은 집입니다만.. 한마디 드린다면야..
연근해가 하모요리점 1호점이긴 하지만 처음주인이 계속하지는 않죠..
경도회관도 원조가 아닙니다..
제가 그쪽으로 무지하게 많이 알고있긴합니다만..(넘 건방진 발언인가요?? 죄송합니다..)
정확한 정보를 드리고 싶은 마음에..
좀 예기가 길어지는 합니다만..
처음에 연근해가 하모집으로는 1호점이 맞습니다..
허나 거기서 요리 하시던 분이 오림동 부영3차앞에 "삼부해"라고 오픈을 하셨다가..
근5년전쯤 문을 닫으셨습니다.. 경도회관과 친인척간이라 그쪽에서 도와주신다고 했습니다..
그리고..얼마전에 정말 하모요리의 창시자 라고 해도 과언이 아닌 그분이 ..
소호동 디오션리조트입구옆 "소호회관"이라고 개업을 하셨습니다..
역시나 실력은 죽지 않았던거 같습니다..얼마전에 맛있게 먹고 왔습니다..
제가 그쪽과 잘 아는지라..몇마디 적어봤습니다.. 무례했다면 죄송합니다..
까꿍   09-07-03 13:17
직장이 이 집과 가까운데 있어서 많이 먹으러 갑니다.

해마다 몇 번씩은 먹는 것 같은데 여기 괜찮아요.

아는 분들은 다 아실 거라고 생각해요.
   

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